Chronický zápal a cukrovka

Pár štatistík na úvod

  • počet ľudí s diabetom sa zvýšil zo 108 miliónov v roku 1980 na 422 miliónov v roku 2014
  • celosvetovo sa počet dospelých nad 18 rokov chorých diabetom zvýšil z 4,7% v roku 1980 na 8,5% v roku 2014
  • diabetes je hlavnou príčinou slepoty, zlyhania obličiek, srdcových infarktov, cievnej mozgovej príhody a amputácie dolných končatín
  • V roku 2012 bol počet úmrtí spôsobených diabetom odhadom 1,5 milióna a ďalších 2,2 milióna úmrtí bola pripísaná vysokej hladine glukózy v krvi
  • Zdravá strava, pravidelná fyzická aktivita udržujúca normálnu telesnú hmotnosť a vyvarovanie sa fajčenia sú spôsoby, ako zabrániť alebo oddialiť nástup cukrovky 2.typu

                                                                                                                                                     Zdroj: WHO, 2016

Chronický zápal ako spúšťač cukrovky

Hladina glukózy v krvi sa musí udržiavať v relatívne úzkom rozmedzí. Ak je príliš nízka, upadáme do kómy, ak je príliš vysoká, molekuly glukózy začnú iniciovať škodlivé glykačné reakcie. Tieto spôsobujú chronický zápal a poškodenie rôznych tkanív, vrátane krvných ciev, nervov, sietnice, obličiek a pečene v zložitom a prepojenom slede patologických stavov, ktoré spôsobujú oxidačné poškodenie, skracovanie telomérov a zrýchlené starnutie.  Hladina glukózy v krvi je pri väčšine podmienok uspokojivo riadená sieťou senzorov a väzobných slučiek. Ak budete jesť viac sacharidov ako potrebujete, inzulín zníži hladinu cukru v krvi zvýšením prísunu glukózy do pečene a svalov. Ak budete jesť menej sacharidov glukagón uvoľní glukózu z pečene do krvi. 

Prečo sú potom problémy s cukrom v krvi také bežné?

Odpoveďou je nadmerná konzumácia sacharidov a nedostatok pohybu. Za týchto podmienok sa do krvi dostáva viac glukózy, ako dokážeme odbúrať, čím sa oslabia všetky kontrolné mechanizmy a rovnováha, ktoré predtým udržiavali naše zdravie.

Základné príčiny nedostatočnej kontroly hladiny cukru v krvi

Typická západná strava ochudobnená o kofaktory(chróm, mangán) nalieva do krvného riečišťa nadmerné množstvo glukózy, čo v kombinácii s nedostatočným používaním svalov, do značnej miery zaručuje inzulínovú rezistenciu. Táto kombinácia stravy a nízkej pohybovej  aktivity všeobecne vedie k hromadeniu tukového tkaniva, ktoré má týmto nadmerný podiel omega-6 a omega-3 mastných kyselín a nie je chránené živinami rozpustnými v tuku, preto sa stáva významným zdrojom zápalu. Zápalové látky vylučované tukovými bunkami a zvýšenou hladinou inzulínu znižujú citlivosť na hormón leptín, ktorý reguluje pocit hladu a sýtosti a u cukrovky je zvýšený, preto je 90% diabetikov obéznych.

Zápal to celé zhoršuje

Rastúci zápal robí inzulínovú rezistenciu horšou, čo spolu s glykačnými reakciami vedie k zrýchlenému starnutiu a spektru metabolických komplikácií, ktoré ovplyvňujú takmer každý orgán a tkanivo v tele. Vývoj chronického zápalu a zvýšená inzulínová rezistencia spôsobujú atrofiu svalu a to inzulínovú rezistenciu ešte viac zhoršuje.

A opäť si za to môžeme sami

Vzhľadom k nášmu chorobnému životnému štýlu nie je prekvapujúce, že miera zlej kontroly krvného cukru prudko stúpa. Ľudia s týmto problémom však majú možnosť voľby. S veľkou šancou vyliečiť sami seba môžu zvrátiť túto zlú metabolickú nerovnováhu jednoduchými zmenami životného štýlu. Ale musia sa v prvom rade chieť vyliečiť a byť ochotní vzdať sa doterajších radostí. Ak sa niekto nechce vzdať obľúbených pečených zemiakov, bez ktorých si život nevie ani predstaviť, pôjde to len veľmi ťažko. 

Druhou možnosťou je spoliehať sa na farmaceutický priemysel a naďalej potláčať symptómy rôznymi toxickými liekmi. Do akej miery je to účinná stratégia?  Myslím, že odpoveď poznáte.